A presença na Fernacc, ocorrida de 15 a 18 de outubro, em Irecê, abriu portas para a expansão de mercados e consolidação de negócios dos empreendedores assistidos pelo projeto Alimentação Fora do Lar, promovido pelo Sebrae. Ao longo de quatro dias de programação, os integrantes do projeto marcaram presença na praça de alimentação com a venda de comidas e bebidas. Os espaços foram cedidos pelo Sebrae, permitindo que os empresários divulgassem seus produtos para novos consumidores e fortalecessem a visibilidade de suas marcas.

Deixando o espaço físico tradicional de atendimento, os donos de negócios experimentaram uma nova rotina de vendas, chegando mais perto de clientes com perfis variados e enxergando novas chances de negócios. Além do faturamento obtido no evento, a vivência ajudou a firmar parcerias, conectar com potenciais fornecedores e descobrir novos caminhos para o mercado.

Para Delian Mendes, gestora de projetos do Sebrae em Irecê, a inserção dos pequenos negócios em eventos do porte da Fernacc impulsiona o crescimento das empresas e o fortalecimento econômico da região. “Participar de uma feira desse porte é uma oportunidade para que os empresários saiam da rotina, apresentem seus produtos a novos públicos e ampliem suas possibilidades de negócios. É também um espaço para estabelecer conexões, conhecer oportunidades e fortalecer a presença das pequenas empresas no mercado”, destaca.

A vivência também trouxe resultados expressivos para os comerciantes presentes na praça de alimentação. Fernanda Miranda, à frente do restaurante Meu Querido, enfatiza a importância de expor o empreendimento em novos locais e ter contato direto com consumidores que ainda não conheciam o serviço.

“Foi uma oportunidade de mostrar nosso trabalho para pessoas diferentes, conquistar novos clientes e tornar nossa marca mais conhecida. Estar em um evento como esse nos permite sair do nosso espaço habitual, apresentar nossos produtos e abrir portas para novas oportunidades”, afirma Fernanda.

Jane Souza, dona do Pretto Chopp e Petiscos, pontua que a iniciativa trouxe maior visibilidade ao negócio, novos clientes e novas parcerias. “Durante os quatro dias de feira, tivemos a oportunidade de apresentar nossos produtos a novos públicos, conquistar clientes e trocar experiências com outros empreendedores. Foi uma experiência importante para ampliar nossas possibilidades de negócios e fortalecer a presença da nossa marca no mercado”, afirma.

Capacitação para fortalecer o setor

A ida à Fernacc faz parte das ações promovidas pelo Sebrae no apoio aos pequenos negócios do ramo de alimentação fora do lar, que engloba bares, restaurantes, lanchonetes e demais marcas do setor de food service.

Durante o ano inteiro, a entidade realiza cursos, treinamentos e assessorias com foco na gestão, competitividade e expansão sustentável das companhias. Os treinamentos cobrem áreas como planejamento, gestão financeira, precificação, controle de estoque, relacionamento com fornecedores, tendências de mercado, engenharia de cardápio, segurança alimentar e redução de desperdícios. O objetivo é capacitar os empresários para decisões mais estratégicas, otimização de processos, maior rentabilidadde e um atendimento de excelência aos consumidores.

Além da qualificação, o contato direto dos empresários com feiras e outros cenários comerciais potencializa o uso dos aprendizados práticos e estimula novas táticas de vendas. Desse modo, o Sebrae trabalha no fortalecimento empresarial, no incentivo ao empreendedorismo e no fomento à economia da região.